La qualité
à prix tendre
nos horaires
Du lundi au jeudi :
de 7h30 à 12h00 et de 14h30 à 18h30
Le vendredi :
de 7h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
Le samedi :
de 7h00 à 12h30
la maison blachon
boucherie – charcuterie – salaison et traiteur
depuis 1974
L’aventure débute en 1968 à Clermont Ferrand, Jean Blachon, spécialiste du négoce et du commerce de gros, sillonne le Puy de Dôme et le Massif Central à la recherche de fermes et d’élevages proposant la meilleure viande issue du terroir.
Quelques années plus tard, il fut rejoint par ses enfants, Chantal, Nathalie et Christophe.
Elevés entre les champs et la boucherie, ils découvrent les secrets et le savoir faire des artisans bouchers, de la sélection des animaux jusqu’à la vente. Ensemble, ils se spécialisent dans la distribution auprès des bouchers, des restaurateurs, des collectivités, des grossistes et de la GMS, des meilleures viandes fraîches, bœuf, veau, porc, agneau et volailles, leur garantissant authenticité, traçabilité, et qualité des produits.
En 2004, l’histoire familiale prend un nouveau tournant, ils rachètent une boucherie-charcuterie, Auvergne Viande, « la maison Guichette » créée à Riom en 1974…
La tradition a du bon
BOUCHERIE CHARCUTERIE
TRAITEUR
SALAISON
nos atouts
NOUS SOMMES BOUCHERS
NOUS SÉLECTIONNONS NOS BÊTES
NOUS AVONS UNE LONGUE EXPÉRIENCE
NOUS AVONS LE SAVOIR FAIRE
nos marques
VEAU DU GRAND MASSIF
LES SAUCISSONS DU GRAND PÈRE
LES SAUCISSES SÈCHES DU GRAND PÈRE
LES ROSETTES DU GRAND PÈRE
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de 7h30 à 12h00 et de 14h30 à 18h30
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de 7h00 à 12h30